橙酱

橙酱的用料

橙子 2个	冰糖若干
蜂蜜若干	玻璃罐 1个

步骤1

1??橙子洗净后用盐搓洗，再用清水洗净。2??用小刀把油皮削下，不要白瓤，然后切细丝。

步骤2

橙皮丝用清水反复清洗三次，榨出苦水，用盐水清洗一次，然后上锅清水煮两分钟，沥干水分。

步骤3

果肉切块用搅拌机搅拌

步骤4

加入水、冰糖、橙皮丝大火煮五分钟后加入橙子泥一起熬煮，待水份收干后转小火，用勺子不停搅动，直到粘稠出糖。

步骤5

等橙酱冷却加入蜂蜜搅拌均匀，装入干净无油的玻璃瓶中。可以当果酱抹在面包上，可以冲水饮用，家里有娃娃的可以咳嗽的时候兑水喝。

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