蒜泥白切鸭
蒜泥白切鸭的做法
步骤1
鸭除杂毛，洗净用少许盐和白酒腌制半个小时
步骤2
葱段拍扁，生姜切片，准备大料
步骤3
腌制好的鸭子在用清水冲洗，然后放入沸水里面焯一下，滤去白沫，再在清水下面冲一下
步骤4
砂锅里倒入足量的水，把所有的调料放入，大火煮开后换中小火煮45分钟左右，煮好后不要立刻把鸭子拿出来
步骤5
将浸泡后的鸭子捞出沥干，冷却后切块装盘步骤6
蒜瓣切碎加入加入少许老抽、陈醋、味精以及葱花调匀后直接倒在鸭块上面即可蒜泥白切鸭的烹饪技巧
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- 予顷从穰下移涖河阳洎出中书复领分陕惟兹二 寇准
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- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉 苏轼
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- 予去杭十六年而复来，留二年而去。平生自觉 苏轼
- 予去杭十六年而复来留二年而去平生自觉出处 苏轼
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- 予少年颇知种松，手植数万株，皆中梁柱矣。 苏轼
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- 予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲 陆游
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- 予十许岁即往来云门诸山今复与诸子来追念凄 陆游
- 予使江西时以诗投政府丏湖湘一麾会召还不果 陆游
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