【微体】甜甜蜜蜜南瓜烧鸡翅的正宗做法、鸡翅中、南瓜、盐、味精、葱姜蒜、八角、桂皮、老抽、白糖怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

烧鸡翅的用料

鸡翅中 500克

南瓜 1个

盐 7克

味精 6克

葱姜蒜适量

八角、桂皮少许

老抽 8克

白糖 5克

烧鸡翅的做法

步骤1

准备食材。

步骤2

鸡翅用清水洗净，用刀在鸡翅的背面划上两刀(这样做不但方便煮熟，还方便入味哦）。

步骤3

南瓜洗净后去瓢切块。南瓜营养丰富，含有丰富的胡萝卜素和维生素C，还有解毒消肿的功效。

步骤4

葱姜蒜切好备用。

步骤5

炒锅置火上放油加热，然后放入鸡翅，注意在此期间要用筷子不断将鸡翅翻面，直至鸡翅两面煎至金黄。

步骤6

将鸡翅取出放在筛子上，去油。

步骤7

炒锅放油，烧至5成热，放入八角、香叶、葱段、姜片、蒜片、爆香。

步骤8

接着放入鸡翅，加入白糖5克，老抽8克，翻炒上色。接着加入清水注意需没过食材，再放入盐7克，味精6克调味。

步骤9

之后将葱蒜姜和胡椒拣出。

步骤10

放入南瓜盖上锅盖炖10分钟。

步骤11

10分钟后开盖，大火继续烧至汤汁浓稠即可。下面美食就可以出锅了，将鸡翅南瓜盛入碗中，撒上香葱点缀。

步骤12

这样一道美味营养的南瓜烧鸡翅就做好了，摆脱可乐烧鸡翅让我们尝尝南瓜的清爽甜蜜吧！