连着幸福的山楂糖葫芦

连着幸福的糖葫芦，冬季吃这个特别开胃消食，儿子很爱吃，于是做了实验两次，最后两次完全成功，与外面卖的一样一样的，糖稀吃起来脆脆的不沾牙，再配上山楂的酸味，真的棒极了！

糖葫芦的用料

鲜山楂适量

白砂糖，蜂蜜，冰糖混一起 1碗

水 1碗

糖葫芦的做法

步骤1

将山楂洗干净，控干水，用刀在中间切一圈，用手轻拧一下，取出山楂仔，中间捏上豆沙（也可以不用豆沙），用竹签串在一起，一串大概串五颗就可以了。

步骤2

继续控干水份

步骤3

将水，白砂糖，蜂蜜，冰糖，一起倒在锅里，等白砂糖，蜂蜜在冷水里融化均匀，可以晃动锅（用不粘锅），就剩下冰糖时，就开火，大火熬开，再用小火慢慢熬。

步骤4

继续熬，熬制冰糖全部融化。

步骤5

熬制全部是泡沫，糖稀颜色稍微焦黄，用筷子在锅里沾些糖稀，放冷水里30秒，然后自己试试糖稀是否粘牙，粘牙就继续熬，熬制不粘牙，并脆脆的即可。

步骤6

然后准备油纸，或者将菜板抹上一层油，（这个要提前准备好。）

步骤7

糖稀熬至不粘牙时，继续小火，用山楂在锅里的糖泡上滚一圈，迅速放到油纸或者抹过油的菜板上，所有山楂串要迅速滚完，否则糖稀就糊咯，就不能吃了。

步骤8

看我儿子吃的很happy

步骤9

成品。