鸡胗炖土豆。东北炖菜。

鸡胗炖土豆。东北炖菜。的用料

鸡胗	土豆
酱油，盐，味精，葱花蒜末，姜片。

步骤1

鸡胗提前泡一泡，洗干净，太大块的切一下。土豆去皮，切块。

步骤2

热油，葱花姜片榨锅，姜可以去腥，鸡胗入锅炒一炒，放土豆。倒入酱油，如果酱油颜色不好看放少许老抽，添水开炖。炖菜类的添水和菜差不多平齐。

步骤3

中火炖大概20分钟左右，看自己收汤如何，汤多就稍微在炖一下。炖菜切记不要急火炖。

步骤4

热气腾腾。

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