爱上易小焙从甜蜜玫瑰饼开始

玫瑰的美容养颜价值，自不用说，用香香的猪油混合易小焙的低粉，做酥皮的玫瑰饼，味道太好吃了。方子油酥油皮比例参考翘胡子小姐的方子，玫瑰酱是贝尔赠送的，谢谢豆果相识的好姐妹，给予我的帮助。

甜蜜玫瑰饼的用料

玫瑰酱 180克

猪油（油酥） 45克

低筋面粉（油酥） 80克

温水（油皮） 60克

猪油（油皮） 20克

中筋面粉（油皮） 120克

细砂糖（油皮） 10克

植物油 35克

白芝麻 20克

糯米粉 90克

炼乳 10克

蜂蜜 10克

甜蜜玫瑰饼的做法

步骤1

准备好需要的原料

步骤2

做酥皮点心少不了猪油和易小焙的低筋面粉。

步骤3

做好的油酥，放入保鲜膜，冷藏半小时。

步骤4

接着做油皮，揉好面团后，盖保鲜膜静置10分钟。

步骤5

玫瑰酱和辅料里的食材混合，加入糯米粉，做出来的玫瑰饼，是有糯糯的感觉，很好吃。

步骤6

分成15等分，盖保鲜膜备用。

步骤7

静置好的油皮和油酥分成均等的15份，一份油皮裹着一份油酥。

步骤8

如图擀成牛舌状。

步骤9

这样卷起。

步骤10

依次擀好后盖保鲜膜静置15分钟。

步骤11

之后把油酥卷竖起，再按扁擀开，如刚才般再静置15分钟。

步骤12

擀开一份油酥卷，裹一份玫瑰馅料，封口要捏紧。

步骤13

中间按压一下。

步骤14

这一步可以忽略，喜欢刷蛋液的就刷一点。

步骤15

200度预热烤箱，中层上下火烘烤20分钟即可。

步骤16

做好的玫瑰饼香甜适宜。

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甜蜜玫瑰饼的用料

甜蜜玫瑰饼的做法

甜蜜玫瑰饼的烹饪技巧