爱上易小焙从“葱香芝士面包”开始

最近迷上了烘焙，老公还很给面子都说好吃，看老公吃的美美的我也有动力！同时也要感谢易小焙做的这次活动！

爱上易小焙从“葱香芝士面包”开始的用料

易小焙高筋面粉 300g	普通面粉 100g
鸡蛋 2个（一个和面，一个刷表面）	黄油 30g
牛奶 100g	温水 100g左右
火腿肠 3个	酵母 7g
盐 3g	白糖 40g
芝士碎适量	番茄沙司适量
沙拉酱适量	葱花（尽量是小葱叶）适量

爱上易小焙从“葱香芝士面包”开始的做法

步骤1

准备好原材料（我忘记拍火腿了，不好意思）

步骤2

把所有和面的材料混合和成光滑的面团（这里只加一个鸡蛋）

步骤3

加入黄油继续和成光滑的面团，需要多揉一会面，大概15分钟左右，让面有韧性

步骤4

和好的面团在盆子上盖上一层保鲜膜，再准备一碗温水，一起放入烤箱中发酵

步骤5

面团发酵至2到3倍大时取出面团，均匀的分成六份，稍揉一下，排气

步骤6

把面团擀成薄饼型，加入半根火腿肠，一点芝士碎

步骤7

卷起来放倒铺好油纸的烤盘中，放入烤箱，进行二次发酵

步骤8

发酵好的面包坯，在表面刷上蛋液，依次放上芝士碎、番茄沙司、沙拉酱、葱花

步骤9

放入烤箱，上下火150度23分钟

步骤10

香喷喷的面包出炉喽

步骤11

要感谢一下易小焙的活动哦

步骤12

来个特写

爱上易小焙从“葱香芝士面包”开始的烹饪技巧

1.我是用手和的面，先加一个鸡蛋，再加入牛奶，最后加水，加时要边加边搅拌，直到没有干粉，要根据自家面粉的吸水量适当调整用水量。 2.烤箱温度时间仅供参考，要根据自家烤箱的温度自行调整。3.番茄沙司，沙拉酱我是装进裱花袋，在下边剪了一个小孔挤的。4.这个配方我做了6个面包，烤箱每次只能烤三个，我的烤箱是32升的

随便看

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