粉蒸肉

粉蒸肉，为我国传统的待客名菜，是道容易制作的蒸菜，粉蒸肉肥瘦相间，米粉油润，菜品清香，肥而不腻，回味无穷。来来来，动手蒸起来！

粉蒸肉的用料

步骤1

五花肉用温水洗干净，快刀切成片，图中这样大小。

步骤2

放入一点点盐，喜欢吃淡一点可以不放。放黄酒，老抽，葱段，姜片，鸡精，糖，十三香，一点点食用油抓拌均匀，腌渍二十分钟。

步骤3

蒸肉粉放碗里拌一下。

步骤4

一块块码在盘子里，锅内水烧开，开蒸，中火蒸大约四十分钟。

步骤5

出锅前五分钟撒上葱花与红辣椒，色香味有么有？

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