煎汤圆饼子
外酥内软
煎汤圆饼子的做法
步骤1
蒸格上刷一层植物油，放汤圆若干个，用水蒸至汤圆熟、软，（只需要几分钟时间）。关火
步骤2
锅内放油烧热，锅铲抹油（防沾），放汤圆，用中小火，边煎边用锅铲压扁。一面煎黄，再煎另一面。（煎前可以滚些白芝麻，也可不用）
步骤3
起锅，关火。盛到无水无油的盘子里。是不是很有食欲？煎汤圆饼子的烹饪技巧
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