面包松饼

面包松饼的用料

步骤1

将过筛的高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖放入钢盘中、陆续加入全蛋、牛奶拌匀成团。

步骤2

加入软化的无盐黄油，打成光滑状态的面团。

步骤3

加入蓝莓干，盖上保鲜膜发酵一小时，膨胀成二倍左右。

步骤4

平均分割成四份，每个约80g。

步骤5

麦子厨房多功能蛋糕机更换为圆形华夫烤盘，最高温预热至灯灭，烘烤4-5分钟即可（中间可开盖观察上色情况）

步骤6

使用翻转华夫饼机最高温只需要烘烤2-3分钟即可。

步骤7

面包松饼口感非常接近面包，甜度适中，很适合多烘烤一些，当成基础食物备用。

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