东北特色菜！蒜泥白肉

东北人的性格都特别豪爽，也特直爽，喜欢大碗喝酒大碗吃肉，平时家里来客人这道菜很常见的，做法也比较简单。

蒜泥白肉的用料

步骤1

五花肉清水洗净，选择五花肉的时候要这种肥瘦相间的。

步骤2

锅里加入冷水，把肉放进去，开火。

步骤3

加入葱段和姜片，水开后撇去白沫。不需要放盐，因为沾酱油吃就很咸了。

步骤4

煮大概半小时左右，用筷子能轻松插透就可以关火了。

步骤5

切成薄片装盘，在拍一根黄瓜，怎么样？特有食欲吧！

步骤6

大蒜捣成蒜泥加入适量味达美酱油就可以了，不需要加别的。

捣蒜泥的时候加一点盐，蒜泥会粘一点，吃着不会特别辣。

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