菠菜羹
菠菜羹的做法
步骤1
（不开火）锅内下少许油，下五花肉片，最好每片都摊在油上，盖上锅盖，开火，开大火，约1分钟后油脂出来了
步骤2
然后下冬笋片，煸炒一下，
步骤3
然后放入蘑菇，煸炒至有香味出来
步骤4
放入菠菜，炒至菠菜有点缩水，放入料酒和水
步骤5
水开，放入盐，水淀粉，（汤不一定要非常的浓稠，根据个人口味）然后再放入味精，盛出放入砂锅内，因为冬天砂锅比较保暖。菠菜羹的烹饪技巧
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- 予少年颇知种松，手植数万株，皆中梁柱矣。 苏轼
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- 予十年间两坐斥罪虽擢发莫数而诗为首谓之嘲 陆游
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