草莓慕斯冻
草莓慕斯冻的做法
步骤1
10个草莓用料理机搅打成酱汁 备用
步骤2
牛奶250g倒入事先预备的碗中【无油无水】 加入炼乳和白砂糖 在锅中煮热 也可以微波炉叮一下
步骤3
加入鱼胶粉 最好在热锅上搅拌下 【鱼胶粉不容易溶解 会有一颗颗结固粒】
步骤4
待牛奶液体较凉后 倒入之前搅拌好的草莓酱 搅拌均匀
步骤5
倒入准备好的容器 【我是没有准备玻璃罐罐】想要再好看一点的可以表面上再装饰下 喜欢口感奶味重点的可以加点淡奶油草莓慕斯冻的烹饪技巧
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