咖喱鸡盖饭
咖喱鸡盖饭的做法
步骤1
将鸡腿剔骨切成丁。土豆切丁。胡萝卜切丁备用。鸡肉放料酒酱油等调料腌制。步骤2
锅里放少量油。葱姜爆锅。将土豆和胡萝卜下锅煎炒至半熟。盛出备用。步骤3
锅里放油，把鸡肉放入翻炒至变色，放入炒好的土豆胡萝卜。加入半锅水，至水开。步骤4
将买的日本咖喱块，放半块到锅里，不停搅拌至融化。转小火，一直搅，直到粘稠。
步骤5
出锅，浇到米饭上。咖喱鸡盖饭的烹饪技巧
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