泡椒土豆丝
最简单的家常菜，耗时短，厨房新手最易上手。
泡椒土豆丝的做法
步骤1
锅里倒油，油温8层热，放几粒花椒，没有可以不放，接着把切好的泡椒倒进过翻炒（不能倒泡椒水）步骤2
接着把土豆丝加入锅中翻炒，约2分钟，放盐、味精（鸡精）、蒜苗。步骤3
把前面泡椒的泡椒水倒入锅中，翻炒几下，出锅！泡椒土豆丝的烹饪技巧
土豆切丝后一定要用水泡一会，因为泡过水的土豆丝不易粘锅。
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