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诗文

甜虾白菜

释义

甜虾白菜

采用格陵兰产的北极甜虾。不是常见熟的甜虾。而且是刺身级的虾，新鲜，虾头上全是膏。绝对好料。熟的甜虾有缺点，虾线上全是泥，很难处理。食用不方便。虾处理，不剖取虾线。难度在这里。

甜虾白菜的用料

生甜虾 8只	白菜 1片
银杏 8只	盐 3g
胡椒粉 3g	白酒 5ml
姜 5g	蒜 5g
番茄酱 10g

甜虾白菜的做法

甜虾白菜#方太一代蒸传#的做法图解1

步骤1

虾洗净后，取虾线，加料腌制一下入味。

甜虾白菜#方太一代蒸传#的做法图解2

步骤2

白菜叶。

甜虾白菜#方太一代蒸传#的做法图解3

步骤3

水焯一下，软了即可，不要求熟。

甜虾白菜#方太一代蒸传#的做法图解4

步骤4

放好后蒸熟。

甜虾白菜#方太一代蒸传#的做法图解5

步骤5

取出放番茄酱。

甜虾白菜#方太一代蒸传#的做法图解6

步骤6

虾膏图，看了很有食欲的。

甜虾白菜的烹饪技巧

虾线用牙签，不剖开。外形美。水平在这里。

随便看

　

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更新时间：2026/7/19 19:53:08