比肩网红曲奇的小饼干

这个饼干配方非常简单，不用加鸡蛋，简单几样却能做出非常香酥可口的饼干。

简单好味道的曲奇饼干的用料

步骤1

黄油切碎室温软化，加入白糖后搅匀，不必打发。

步骤2

加入小苏打，椰蓉，搅匀。

步骤3

加入低粉，搅匀至没有干粉成团。喜欢果干的也是此时加入同时搅拌均匀。

步骤4

搅拌完的面团比较干，没关系，用手温度拿适量面揉圆压扁成形。烤箱预热170度，烤制20分钟左右。观察上色程度，随时调整烤制时间，别烤糊了。

步骤5

烤好的饼干。非常香酥。

根据个人喜好可以加蔓越莓，葡萄干，杏仁片等等。想要巧克力口味还可以用可可粉替代部分低粉，340克粉类的重量不变。

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