鲜味白菜卷

白菜卷的用料

步骤1

肉馅、虾滑、葱花、食用油、盐、料酒、酱油、鸡精、白胡椒粉，顺一个方向拌匀。

步骤2

白菜小心掰开，切上半段叶子取用，焯水至软，过凉晾干。

步骤3

放入馅，包好即可，不用东西捆起来，不会散掉。

步骤4

全部包好后，放盘子里隔水蒸，中火15分钟左右。

步骤5

蒸好后的白菜水不要倒掉，另起一锅，把白菜水加蚝油和淀粉做勾芡，浇在白菜卷上。

步骤6

一口咬下去，鲜嫩多汁，意犹未尽，很快就被消灭干净了。哇咔咔～

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