少油少糖的蒸蛋糕
蒸蛋糕的做法
步骤1
将鸡蛋打入无水无油的盆中，加入蜂蜜和白砂糖，滴入几滴白醋，用打蛋器打发，打至蓬松，体积大约3倍的样子！步骤2
筛入低筋粉，上下翻动，不要转圈搅动，再加入少许油，我放的是色拉油，一点点就好！步骤3
装入模具，硅胶模具比较好脱模，同时将蒸锅加热至上汽。
步骤4
将装好模具的蛋糕液放入已经上汽的蒸锅中，10分钟即可！蒸蛋糕的烹饪技巧
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