面疙瘩

面疙瘩的用料

麦粉适量	鸡蛋一个
油冬菜一小棵

步骤1

面粉适量，我是两个人的量，一个鸡蛋，少量盐，适量水，然后用筷子搅匀，成块粒后，再捏成团，

步骤2

捏均匀，捏落实点儿口感好，然后放那醒半个小时，就可以用了

步骤3

水烧开，然后转小火，边烧，边用剪刀把面疙瘩剪下来，，剪完后转大火，烧一会儿，开了后，再转小火，这里么就直接下锅炒菜。

步骤4

先热锅倒油，下洋葱煸炒接着下油菜梗翻炒，倒入少量酒，盐，翻炒，再倒入开水，盖锅盖，待水开，把面疙瘩倒入锅内，。

步骤5

水开后，倒入面疙瘩，再倒油东菜叶子，翻炒，这时可以适当加盐，翻炒，然后起锅前加味精。好了。（有胡萝卜的可以加胡萝卜，口感，营养色泽上更好。）

步骤6

成品

随便看

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