茶树菇炒三线肉

茶树菇一直就是我的最爱，不管怎么吃完全感觉不到他有其他菌类那种口感很绵的感觉，茶树菇特别脆而且味道鲜美，营养丰富哦，

茶树菇炒三线肉的用料

步骤1

五花肉切片用两勺料酒和两勺生抽少量食用盐腌制15分钟左右。

步骤2

新鲜的生姜和紫色大蒜切片，生椒切段备用，

步骤3

新鲜的茶树菇洗净切断备用，这里也可以用干的茶树菇，个人喜好

步骤4

大火爆炒五花肉片，在肉片充分吸收展开后放入郫县豆瓣和备好的生姜丝和大蒜片，还有生椒段，

步骤5

放入茶树菇炒制4分钟就可以出锅了，美味佳肴等着享受吧！

这道菜每一个程序都要记得要大火，掌握火候最重要。

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