香爆鸡脆骨

今天不想再炸鸡脆骨，太费油，还不健康，所以想偷懒找个鸡脆骨其他做法，结果查了一下，就一个，所以不能偷懒，只能自己创新吧

香爆鸡脆骨的用料

步骤1

备料:鸡脆骨焯水备用，小葱、小米辣切断，姜切丝，大蒜切片。

步骤2

锅中加少许油，烧热后加入蒜片，姜丝及小米辣段爆香

步骤3

倒入焯好的鸡脆骨进行翻炒，同时加入适量盐，生抽，老抽及糖

步骤4

起锅前加入葱段及少许味素翻炒后装盘。

1、如较干锅，可加入少许水 2、装盘可点缀少许香菜

随便看

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