一飞冲天蒜蓉开边虾

非常适合宴客又简单的一道家常菜，哈哈看上去又像一飞冲天，好意头啊。

蒜蓉开边虾的用料

步骤1

鲜虾冲洗干净

步骤2

活蹦乱跳太生猛了，我还是用冰冷一下它，没冰千万别用手抓，小心虾枪戳伤

步骤3

剪去虾头和虾脚后，对半剪开三分之二，去掉虾肠和虾线。

步骤4

第一个虾尾巴用盘子顶住，然后一个叠一个地摆放

步骤5

蒜蓉剁好后，加2ml花生油和1g盐搅拌均匀后铺到虾面。

步骤6

然后大火上汽后蒸3分钟开盖淋上生抽和洒上香菜，不吃香菜的洒葱花，然后盖盖子30秒，拿出来，烧热剩下的花生油，一定要热，淋在虾面上就好了

随便看

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