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诗文

香飘飘家庭烤肉

释义

香飘飘家庭烤肉

现在满大街都是韩国烤肉其实在家也能简单做出美味的烤肉动起手来~

香飘飘家庭烤肉的用料

夹子肉或五花肉 250g	大白蒜适量
洋葱 1/4个	姜 2片
A盐少量	B孜然粉 1/3茶匙
B五香粉 1/3茶匙	B辣椒粉 1/3茶匙
A生抽 1茶匙	A耗油 1/2茶匙
A白砂糖 1/2茶匙	B黑椒粉 2茶匙
B咖喱粉 1/2茶匙	B番茄酱 1茶匙
A淀粉少量	A料酒少量
橄榄油少量	A柠檬叶碎少量
B黄油 20g

香飘飘家庭烤肉的做法

香飘飘家庭烤肉的做法图解1

步骤1

肉切片然后放入生抽、耗油、盐、白砂糖、淀粉、料酒腌制肉片20分钟

香飘飘家庭烤肉的做法图解2

步骤2

肉片腌制好后放入柠檬叶碎(没有的话此步可省略)

香飘飘家庭烤肉的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切粒备用

香飘飘家庭烤肉的做法图解4

步骤4

在烤盘上铺好锡纸并把橄榄油均匀涂抹在锡纸表面防止烤肉粘底

香飘飘家庭烤肉的做法图解5

步骤5

烤箱提前3~5分钟预热 150℃ 上下火家里没有烤箱可以用平底锅中火煎熟

香飘飘家庭烤肉的做法图解6

步骤6

腌好的肉片整齐排列在抹好油的烤盘上

香飘飘家庭烤肉的做法图解7

步骤7

入烤箱 150℃ 上下火置中层烤制5~8分钟

香飘飘家庭烤肉的做法图解8

步骤8

烤肉过程中用小平底锅制作烧烤酱开中火热黄油放入葱姜蒜煸香

香飘飘家庭烤肉的做法图解9

步骤9

将B列出来的调料全部放入

香飘飘家庭烤肉的做法图解10

步骤10

搅拌

香飘飘家庭烤肉的做法图解11

步骤11

如果干锅可加入少量的水直至酱汁浓稠即可收火出锅备用

香飘飘家庭烤肉的做法图解12

步骤12

时间到将烤肉拿出来涂抹烧烤酱然后将肉片全部翻过来再涂抹烧烤酱(目的使肉片两面均受热上色上味均匀)

香飘飘家庭烤肉的做法图解13

步骤13

再次将烤肉放入烤箱 150℃上下火中层烤制5分钟

香飘飘家庭烤肉的做法图解14

步骤14

出炉完成享用~重口味的同学还可在烤肉上放少许辣椒粉

香飘飘家庭烤肉的烹饪技巧

1.没有烤箱不要紧用平底锅同样能分分钟做出美味 2.肉得选些带肥的才香 3.A为腌肉调料 B为秘制烧烤酱

随便看

　

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更新时间：2026/7/21 23:02:20