胡萝卜土豆炖牛腩
胡萝卜土豆炖牛腩的做法
步骤1
胡萝卜，土豆洗净切丁步骤2
牛腩用冷水浸泡1小时，洗去血水，切块。步骤3
牛肉放冷水煮沸，洗净备用。步骤4
炒锅内放入油，烧热后放入葱姜，牛肉翻炒?料酒?老抽?生抽?八角桂皮茴香料?稍许糖，加入热水炖煮。步骤5
牛肉炖煮1小时后，香味散出后放入土豆、胡萝卜丁一起炖煮，转入砂锅小火焖炖至牛肉酥烂，香气四溢。胡萝卜土豆炖牛腩的烹饪技巧
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