炸迷你小南瓜

外衣可用面包糠！由于小女大意，没有盖盖子，致使薯片受潮，我就重复利用了。

炸小南瓜的用料

迷你小南瓜 1个	鸡蛋 1个
面包糠（我用薯片）适量	蘸料（芝士粉、肉桂粉、番茄沙司、沙拉酱等）适量

步骤1

（用面包糠可略）薯片打碎（我用破壁机），可装保鲜袋敲碎。

步骤2

小南瓜按纹路切条、去瓤！我还蒸点土豆，配合南瓜切成条！入屉蒸12分钟、晾一会。

步骤3

小南瓜和土豆，蘸蛋液、再蘸薯片碎（或面包糠）！我怕面糊厚、吸油多，没有在蛋液前蘸面粉。

步骤4

备好！薯碎不足、补充面包糠。

步骤5

我一般翻面煎炸，油用量少、家庭版不浪费！八成热油，中火、快炸、吸油少，食材本身就是熟的。

步骤6

小南瓜。

步骤7

好吃。

步骤8

土豆。

步骤9

可撒芝士粉或肉桂粉，蘸番茄沙司或沙拉酱等。

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