西红柿炖牛腩
西红柿炖牛腩的做法
步骤1
牛腩切成块。用清水泡2-3个小时左右，中间换几次水
步骤2
锅内烧热油，放桂皮，大料煸香
步骤3
倒入牛腩翻炒至变色
步骤4
把炒好的牛腩倒入小锅，加开水没过牛腩，之后放入料酒、生抽、葱姜，大火烧开，小火焖1小时
步骤5
一小时后加入番茄继续炖1小时，出锅前加盐即可西红柿炖牛腩的烹饪技巧
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