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诗文 一根寿面
释义

一根寿面

老公过生日,想准备的蛋糕、礼物都没有出现

寿面的用料

面粉 一碗半(根据各人) 鸡蛋 两个
五花肉 四片 亲亲肠 一袋(五小根)
娃娃菜 一颗 豆腐 六块(根据各人喜好添加)
金针菇 一把(根据各人添加,金针菇煮过就缩水没多少了) 植物油
盐 老抽酱油 可加可不加(调色用)
生抽 一勺 生姜片 几块(秋冬季节可驱寒)
麻油 花椒油 各一小勺(起锅用)

寿面的做法

一根寿面的做法图解1

步骤1

将面粉和鸡蛋在一起搅拌,加少量凉开水,不停揉
一根寿面的做法图解2

步骤2

(因为饭点已过)就揉了20分鐘,用保鲜膜盖住(具体为嘛也不太知道
一根寿面的做法图解3

步骤3

将面团摊在案板上用手压出个大饼形状,用厨房食品剪刀剪面
一根寿面的做法图解4

步骤4

剪成一条面,用装有植物油的盘子盛着(做了才知道,这样是为了防止面沾粘啊
一根寿面的做法图解5

步骤5

将五花肉片,豆腐放入油锅炸(因为老公喜欢吃炸五花肉,又提过襄樊豆腐面,就加了豆腐)
一根寿面的做法图解6

步骤6

将做好的面 洗好的金针菇炸好的豆腐和五花肉一起放锅里煮,加生姜片,生抽,酱油,盐,煮20分鐘后,再加娃娃菜,待到水开,起锅后淋上麻油和花椒油
一根寿面的做法图解7

步骤7

寿面的烹饪技巧

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更新时间:2026/9/26 2:02:14