牛油果培根焗蛋
牛油果培根焗蛋的做法
步骤1
材料
步骤2
牛油果顺着核的方向转圈切开
步骤3
扭一扭
步骤4
一边直接揭开，另一边用小刀取出核
步骤5
两半各挖出部分果肉，不要全部挖出
步骤6
培根煎出油
步骤7
煎好的培根一切二分别卷起来贴在牛油果内壁上
步骤8
将两个蛋黄先放入
步骤9
再舀蛋清一点点加至八分满，撒入少许盐，欧芹，烤箱上下火230度预热十分钟，中层烤5至10分钟，5分钟是塘心蛋，十分钟全部成熟
步骤10
黄油加热融化，拌入蒜泥，黑胡椒碎，盐拌匀
步骤11
法棍片先吸饱剩余的蛋清，将调好的黄油蒜泥糊单面涂抹在表面
步骤12
放在不粘烤盘里，为了易清洗可加锡纸，等牛油果烤好后，温度调制210度，中层上下火烤3至5分钟
步骤13
装盘
步骤14
吃的时候可将牛油果鸡蛋拌匀
步骤15
也可以抹面包
步骤16
挖出的牛油果加了芒果桃子一盒牛奶一盒酸奶打成奶昔牛油果培根焗蛋的烹饪技巧
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