炒意大利面

炒意大利面的用料

步骤1

水中放适量盐烧开，下入意大利面煮软捞出；用少许橄榄油或者食用油拌一下。

步骤2

青菜红椒西红柿洗净，红椒切丝，西红柿开水中濯一下去皮后切片；鸡蛋打入碗中放少许盐搅拌均匀，锅中放油把蛋液炒成块盛出备用。

步骤3

锅中放油烧热，放葱姜蒜爆香，放入西红柿，炒到西红柿稍烂放入意面一起翻炒2-3分钟，然后再放入青菜红椒再一起翻炒至青菜快熟时，撒入食盐

步骤4

最后放入炒好的鸡蛋一起翻炒几下即可出锅

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