麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
先用开水把豆腐煮一下可以去豆腥味
步骤2
葱姜蒜花椒切好备用
步骤3
瘦肉剁碎备用
步骤4
热锅放少许油把葱姜蒜下锅爆炒一下，在把肉末下锅翻炒一会把豆瓣酱和肉一起翻炒后加入温水，等水开了把豆腐放入煮一会，再加入地瓜粉收汁起锅（盐巴可以不用放因为豆瓣酱已经很咸了）
步骤5
最后放点葱花完成麻婆豆腐的烹饪技巧
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