【小麦胚芽荷叶馍】-COUSS CM-1500厨师机出品

利用CM-1500厨师机搅拌面团，省心省力，特别添加了小麦胚芽的荷叶馍，增加了口感及营养，夹入自己喜爱的馅料，口感非常棒哦~

小麦胚芽荷叶馍的用料

步骤1

准备好所有材料。

步骤2

将材料加入CM-1500厨师机搅拌桶中，开2档搅拌。

步骤3

面团呈雪花状后可稍醒发一下。

步骤4

继续3档揉至面团光滑出膜，此中间可适当停止让面团醒发

步骤5

揉好的面团整形发酵约2倍大。

步骤6

把发酵好的面团取出进行排气后切割成均匀的8份。

步骤7

将小面团揉匀醒发一会儿。

步骤8

醒发好的面团擀成椭圆形，并刷少许油。

步骤9

对折叠后，用叉子压出痕迹，并适当捏出荷叶角。

步骤10

放入垫有玉米叶的蒸笼里，温水后放入蒸15分钟左右即可。

步骤11

利用蒸的时间准备好馅料。

步骤12

出笼后夹入炒好的土豆丝馅即可。

步骤13

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步骤14

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1、此材料可做约8个荷叶馍。 2、添加了小麦胚芽，增加了口感及营养。 3、馅料可根据自己喜好更换。

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