海绵纸杯蛋糕

海绵纸杯蛋糕比较细腻，凉后吃非常香，配方共做14个，也可减半做。本人以前的账号忘记密码，所以重新开始。

海绵纸杯蛋糕的用料

步骤1

准备所有材料

步骤2

鸡蛋

步骤3

6个全蛋打盆里

步骤4

用电动打蛋器2档打散全蛋，放糖继续开高速打

步骤5

打的过程中鸡蛋会变蓬变多还得继续打至鸡蛋成乳白色

步骤6

有纹路，打成的全蛋是乳白色，膨胀N倍才正确

步骤7

筛面粉、倒油继续翻拌均匀，不可划圈哦。此时记得开烤箱160预热10分钟

步骤8

拌成的面糊装入纸杯八分满即可，撒上蔓莓干，也可以在翻拌面糊时候撒上蔓莓一起翻拌均匀。

步骤9

放进预热的烤箱160度烤20分左右，据自己家烤箱温度雕节而定。

步骤10

出炉

步骤11

味道好棒，为家人准备的下午茶

步骤12

多多指教，谢谢

注意不能消泡，要用刮板翻拌，盆里不可有水

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