可爱动物造型土豆沙拉蒸面包

可爱的动物造型很讨人喜欢，也很好制作，做给小孩子吃吧~ ps：这个包子非常好包，连我这个手残星人都可以包，因为只是包馅滚圆而已，给点耐性就好。火腿片尽量切薄，插在面团上这样才能固定好，不然蒸好后可能会和面团分离。个人经验，具体看自己操作啦！

土豆沙拉蒸面包的用料

面粉（高中低筋都可以） 150g

温水或牛奶 90g

植物油 10g

酵母 2g

糖 16g

盐 1-2g

土豆（馅料） 100g

火腿（馅料） 20g

沙拉酱（馅料）适量

装饰用火腿适量

装饰用紫菜适量

土豆沙拉蒸面包的做法

步骤1

将主料全部混合成絮状。

步骤2

揉成稍微光滑的面团。

步骤3

发酵1-2小时，至两倍大，用手指戳下去既不回弹也不下榻就是发酵好了。

步骤4

发酵的时候准备馅料，将土豆切薄片。

步骤5

然后蒸20分钟至熟。

步骤6

火腿切小粒，作为馅料，然后再取一些切成三角形装饰备用。（切完三角形的边角料又可以用来做馅料不浪费哦）

步骤7

蒸好的土豆压成泥状。

步骤8

与火腿和沙拉酱拌匀。

步骤9

面团排气分成8等份，每份都是用擀面杖擀成圆饼状。

步骤10

放一勺土豆馅。

步骤11

包好收口朝下放进蒸笼。

步骤12

在每一个面团上插上三角形的火腿片，注意火腿片稍微插入面团，这样蒸好不容易和面团分开。然后用紫菜剪成眼的形状，背面涂点水粘在面团上。

步骤13

中小火蒸15分钟左右，然后关火闷10分钟再取出。

这个包子非常好包，连我这个手残星人都可以包，因为只是包馅滚圆而已，给点耐性就好。火腿片尽量切薄，插在面团上这样才能固定好，不然蒸好后可能会和面团分离。个人经验，具体看自己操作啦！