荀瓜烧牛肉

这道菜中用的卤牛肉制作起来非常简单，买牛腱肉煮熟加入酱肉即可，市场也有卖卤好的牛肉可以直接使用。牛肉因为是熟的，所以烹调时间较短，操作起来非常简单。

烧牛肉的用料

步骤1

第一步、荀瓜洗净切滚刀块装盘备用

步骤2

第二步、把卤好的牛肉切片。葱姜蒜切好备用。

步骤3

第三步、锅烧热，倒油。先放入生姜煸炒，倒入荀瓜，葱，蒜。炒香。倒入料酒。

步骤4

第四步、倒入牛肉，老抽，糖，翻炒均匀。加适量清水炖5分钟。

步骤5

第五步、汁收的差不多加盐，黑胡椒。装盘即可

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