黄焖鸡

这几年特流行黄焖鸡米饭，一饭一菜，简单美味，可是饭店里的不是咸了就是辣了，只适合大众口味，不适合个人口味，想吃到随心所欲的美味就自己动手做了，想吃啥子口味就吃啥子口味，

黄焖鸡的用料

三黄鸡一只	香菇 200g
青红黄彩椒各一个	料酒，花椒，大料，桂皮，丁香，草果，葱姜蒜，辣椒，郫县豆瓣酱，甜面酱，生抽，老抽，盐，糖，开水适量

步骤1

三黄鸡切成小块洗净，放入料酒，盐，生抽，老抽腌制20分钟左右

步骤2

炒锅放油，加入所有佐料，小火煸出香味，然后倒入鸡块，大火翻炒至鸡肉变色，然后加入两小碗开水，放入甜面酱和郫县豆瓣酱，盖上锅盖中火焖30分钟左右

步骤3

将彩椒香菇切块(可以随便加入喜欢的蔬菜)

步骤4

待鸡块焖熟后放入所以食材在小火焖5分钟就OK，白糖只为了调味，加入一汤勺即可

汤汁不要收干，拌米饭超级好吃

随便看

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