红烧茄子

红烧茄子的用料

步骤1

把茄子、土豆、红薯削皮切成小块。（茄子也可以不用削皮）

步骤2

把香炸粉和淀粉加水或成糊状，要是没有香炸粉就只用淀粉也可以。把所有切好的材料放入拌好的盆中搅拌均匀

步骤3

先炸土豆和红薯，等土豆和红薯块炸好以后最后炸茄子茄子不要炸的时间太长

步骤4

用一个空碗放一勺白糖半勺盐两勺味极鲜半勺酱油两勺淀粉几滴香油，加入凉水拌匀备用。锅中放少许油把葱末和姜沫爆香倒入炸好的土豆、红薯、茄子翻炒一下倒入备用的调料。等待收汁出锅之前放一些蒜末

步骤5

成品

随便看

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