麻婆豆腐
麻婆豆腐的做法
步骤1
豆腐切块，清水中加盐焯一下，捞起备用步骤2
锅中加油，加入郫县豆瓣，姜蒜花椒爆香，加入肉沫炒香步骤3
加水烧开，放入豆腐。豌豆粉勾芡2次。步骤4
起锅装盘，撒上花椒面麻婆豆腐的烹饪技巧
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