之美味焗排骨

當了主婦才知道當家多難。每天站在市場真是眼花繚亂，可是無從下手，來來去去都是那幾樣，只有在基礎上不斷改變，瞎倒騰居然也能做出好味道，算是一點小驚喜了。

焗排骨的用料

排骨適量

蒜頭兩個

柱候醬一湯匙

蔥少許

馬蹄四個

醬油少許

砂糖

生粉

焗排骨的做法

步骤1

排骨買回來洗乾淨，瀝乾水分

步骤2

把蒜頭壓成末放進排骨，柱候醬，醬油，砂糖一起放進，用手抓均勻，讓排骨入味，

步骤3

放置十來分鐘讓排骨吸收醬汁之後放入生粉抓勻（我腌了大半天，急著吃大概也要三四小時）

步骤4

電飯鍋預熱，不用放油，為了健康嘛。排骨本身就帶油

步骤5

馬蹄削皮切片，蔥切段備用

步骤6

把排骨倒進電飯鍋裡，馬蹄，蔥一起放進去，攪拌均勻

步骤7

煮的過程中偶爾翻一翻，讓排骨煮的均勻點

步骤8

大概20分鐘左右，就熟了。開吃啦。~\(≧▽≦)/~

我買的是金沙骨，肉比較多，建議買瘦一點的排骨，應該更好味道，加點洋蔥進去應該不錯，不過家裡沒有。也就作罷了