茄汁杏鲍菇

杏鲍菇的口感就像肉一样好吃，但是有没有肉的脂肪多，一个在家不想弄肉弄个杏鲍菇既营养有美味，还方便，番茄的番茄红素也高，多吃番茄还可以内容呢！

茄汁杏鲍菇的用料

番茄 1个	杏鲍菇一个
大蒜一瓣

步骤1

把杏鲍菇和番茄分别切片切丁，大蒜切片

步骤2

热锅倒入适量油，下蒜瓣炒香

步骤3

倒入番茄丁，炒出红油，火不要太大，不然汁水很快就干了

步骤4

番茄炒出红油后倒入杏鲍菇，小火，让汁水充分的被吸收，煸炒一会儿，盖上锅盖，闷几分钟，注意，杏鲍菇本身就会出水，所以不用格外加清水

步骤5

杏鲍菇焖软之后，放入适量盐，大火收汁即可出锅

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