转自俞菲的 cook100新奥尔良烤肉

9月，虽然己是入秋的天气，但外面的天气显然还是非常的火辣辣。看来，就算是秋天了，火辣辣的天气也并没有因为踏入秋季而消减扑面而来的热浪。如此一来，原来一些一心想着跟随着秋季清凉天气让心里慢慢趁向安静的人们，不由自主的倍感心里也再次火热起来......

新奥尔良烤肉的用料

里脊肉500克

cook100新奥尔良烤肉料 35克

酱油适量

新奥尔良烤肉的做法

步骤1

里脊肉洗净滤干水份待用；将新奥尔良烤肉料倒入碗中；加入适量酱油调溶新奥尔良烤肉料；里脊肉四周用叉子均匀的叉一叉；把调好的新奥尔良烤肉料全部倒在里脊肉盆里，用手将酱汁揉搓涂抹在里脊肉四周，尽量揉搓涂抹几次

步骤2

用保鲜膜将里脊肉和装有酱汁的盆全部包住，放进冰箱冷藏室冷藏腌制24小时左右（中途需要拿出来再揉揉搓搓抹抹酱汁）；将腌好的里脊肉装在格拉斯大碗里，然后放进微波炉架子上，启动微波炉的烤肉功能，烤制10分钟；将里脊肉取出，翻面再抹一些酱汁；再次将里脊肉放进格拉斯大碗里，置于微微波炉架子上。再次启动微波炉的烤肉功能，烤制多一次10分钟。

步骤3

新奥尔良烤肉烤好了取出晾凉切片即可食用 O(∩_∩)O~

步骤4

步骤5

新奥尔良烤肉的烹饪技巧

1、用叉子将里脊肉叉孔是为了使酱汁更好的渗入肉体内； 2、加酱油调溶新奥尔良烤肉料，是为了使成品能更好的上色美观。