清蒸鲈鱼

我今天试试用微波炉蒸，也可以隔水蒸哦！

清蒸鲈鱼的用料

步骤1

准备食材鲈鱼我选了一斤多点大概17元，鱼腹内一定要清理好，鱼鳞刮干净切姜丝，葱白切段，香菜切段，手撕葱卷卷（用水泡一下）备用

步骤2

盘内抹点油，摆好葱白段，香菜段，放鲈鱼，将鱼背抹点盐不要太多哦，拍点料酒，一点生抽，一点糖，姜丝，红辣子，鱼腹内放入葱段

步骤3

盖上保鲜膜，注意用牙签在保鲜膜上面扎一些小孔，放入微波炉，按“清蒸鱼”键

步骤4

大约9分钟鱼就蒸好了，摆上葱花卷和香菜叶，淋点芝麻油，淋上熬热的色拉油，香喷喷的清蒸鲈鱼即可享受

可用蒸鱼豆豉味好！

随便看

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