大理石饼干
大理石饼干的做法
步骤1
黄油室温软化后 加砂糖略打发
步骤2
筛入低粉 刮刀切匀后 分两半。一半拿出来搓成长圆形 另一半 筛入可可粉 切拌匀 也搓成跟黄油面条等长等粗的长圆形。两面条叠加 拧麻花样拧成两倍长 面条对折 拧麻花 两三次以后 整形成规则长方形或者圆形切面的长条 保鲜膜包裹 入冰箱冷藏一小时
步骤3
一小时后 面条变硬 取出 每片0.3cm厚度 切片。烤箱预热180度 10min。预热好 入饼干 180度 15min烤 略带焦黄 就可出炉啦大理石饼干的烹饪技巧
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