川味牛肉汤

川味牛肉汤的用料

步骤1

牛肉洗干净直接放在锅里煮这样过到水然后再切

步骤2

就这样

步骤3

最好是用混合油我用的是牛油和调和油等油热了以后就把所有的备好材料一起倒下锅注意哦泡椒会溅油的

步骤4

上一个步骤炒一分钟左右这个时候就放郫县豆瓣酱了让它多炒一会儿把豆瓣酱的香味炒出来

步骤5

放牛肉炒几分钟

步骤6

加水一定要多加水先用大火熬然后开了之后转小火可以倒一小勺的醋这样可以缩短时间的哦但不会影响口感的熬的时间一个半小时就基本差不多了

步骤7

单独做汤觉得太单一的可以等熬好后加土豆、胡萝卜或者白萝卜本人其实是为了早饭吃面条做的汤随便做了一下土豆红烧牛肉

随便看

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