烧茄子
烧茄子的做法
步骤1
1 茄子切片，西红柿切块，青椒切块，大蒜剁成蒜末备用 2 锅中倒入适量油，放入茄子，待茄子烧软放入白糖，翻炒均匀 3 放入西红柿和青椒继续翻炒 4 放入适量番茄沙司，盐，老抽，翻炒 5 最后放入蒜末，翻炒均匀，出锅即可 注：在等待茄子烧软过程中，如果太干的话可以加入适量水烧茄子的烹饪技巧
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