红烧鸭腿配土豆

这道才是我自己创的，吃过的，都说好，不过因为手机像素不好，照出来的照片，颜色不好看，见谅啊

红烧鸭腿配土豆的用料

步骤1

鸭腿切块洗净，土豆洗净切块

步骤2

锅中放油，油热后，调小火，加入豆瓣酱翻炒两下，加入辣椒，花椒什么的爆香

步骤3

倒入鸭腿翻炒，加入料酒、老抽、盐、白糖，继续翻炒两分钟

步骤4

加入切好的土豆，翻炒两下，加入水，与鸭腿齐平就可以了，大火烧开，然后转小火烧20分钟

步骤5

20分钟后，色香味俱全的鸭腿配土豆就做好了

这道菜也可以用鸡、鸭，都可以

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。