酱香羊肉面

八月末了，我的暑假也要结束了，在我暑假的最后时间，吃顿好的吧。

酱香羊肉面#寻人启事第二季#的用料

步骤1

羊肉洗干净后切块。

步骤2

高压锅内放水，烧开，放入羊肉，盐，姜片，花椒，大料，桂皮，香叶。

步骤3

煮开后撇去浮沫。

步骤4

西红柿土豆切块，放入高压锅，盖盖子，上汽后炖15分钟左右。

步骤5

炒锅烧热，放油，放入洋葱丁，姜片，花椒，炒香。

步骤6

放入炖好的羊肉，翻炒，放入豆瓣酱，料酒，酱油。

步骤7

加入炖肉的高汤，土豆，炖煮8分钟左右。

步骤8

煮面条。

步骤9

盛出，浇上卤，可以炖羊肉的时候放一个鸡蛋。完成！

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