酱汁青菜

青菜总是炒着吃也吃腻了，偶尔换个方法做着吃也很不错，这道菜做出来色香味俱全，做法也简单，端上桌相信大家都会爱上的！

酱汁青菜的用料

青菜适量

淀粉半勺

酱油一勺半

老抽半勺

醋大半勺

白糖适量

姜葱蒜适量

油盐水适量

酱汁青菜的做法

步骤1

锅里加适量水烧开，放入青菜掉熟捞出沥干水装入盘子里

步骤2

取小碗一只，将调料倒入碗中，一勺半酱油，大半勺醋，半勺老抽，适量白糖，加入淀粉，再加小半碗水搅拌均匀，可以尝一尝味道，可以根据自己口味加入其他调料

步骤3

锅里烧热倒入适量油，不用太多，烧热放入切好好的姜丝大蒜炒香，倒入刚调好的汁，改小火用锅铲不断搅拌，要不然怕会糊掉。差不多即可出锅淋在青菜上就好啦，可以在撒一点葱花。当当当当开吃吧。。。

以上调料用量都可以根据自己口味任意改变的，也可以加入胡椒粉啊花椒粉什么的，