【面包卷】--玫瑰花形卷&花生酱卷
520，一起来秀爱！昨晚和小伙子说，记得，明早要跟妈妈说，我爱你！
小伙记住了，大清早，爬上床来，对着我脸亲了又亲，然后，凑到耳边，轻声说，妈妈，我爱你~
孺子可教也^^^^^^^
配方来自爱和自由，做玫瑰花多下来的面团卷了花生酱，喜欢重口味的，发觉花生卷的更好吃~
羞答答的花生卷躲在玫瑰身后，看到了吗？
花生酱卷的做法
步骤1
后油法，将面团摔打至扩展阶段
步骤2
室温发酵至2倍，戳指不回弹
步骤3
排气，分割成20g/个，滚圆后松驰10分钟
步骤4
面团擀成圆形面片
步骤5
四片一组
步骤6
从压在最上面的一片开始卷，卷好后在中间一切二
步骤7
模具内抹黄油，面包卷切口朝下，放入模具，二发。 烤箱180度预热，烘烤前，刷全蛋液，中层上下火 18分钟。
步骤8
余下的面团（约210g)，擀成长方形面片，抹上花生酱，自长边开始卷起，分成6份。排入烤盘二发。 烤箱180度预热，烘烤前，刷全蛋液，中层 上下火 22分钟。花生酱卷的烹饪技巧
面团为甜面包的方子，自己喜欢何种口味的都可以任意添加。 烘烤时间，视各家烤箱情况而定，就是看上色啦，还有用叉子或勺子背去压一下，反弹就可以了。
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