快手美味健康意面的正宗做法、肉酱、西红柿、洋葱、意面、番茄酱、料酒、黑胡椒、怎么做-菜谱宝典-雨陶轩网

意面的用料

肉酱两大勺

西红柿一小个

洋葱一个

意面一袋

番茄酱适量

料酒适量

黑胡椒

意面的做法

步骤1

首先照包装上的指示烧一锅水，把意面放入沸水中煮10-15分钟。

步骤2

用筷子挑一根尝下硬度，差不多软硬就挑出滤干备用。（面要稍微软一点拌着才好吃，我第一次做，煮硬了点，吃的时候感觉噎得难受）

步骤3

蕃茄和洋葱洗净，切丁，倒适量橄榄油到锅中烧热，放入洋葱炒香。（我是直接加一点水，或者可以用一点汤，把洋葱弄软。）

步骤4

再把蕃茄倒入锅中，煸炒之后加小半碗水烧开，加入肉酱和蕃茄酱，然后转中小火盖上盖子焖煮，直到汤汁变浓稠，关火。

步骤5

尝一下味，味道不够的可以再适量加一点盐或蕃茄酱。我用的肉酱是用本地酱炒的，所以味道已经够了，不需要再单独加盐。

步骤6

最后把面条放在盘子里，把酱汁浇上拌好，撒一点胡椒粉，香喷喷的健康快手意面就做好啦！没有单独加油和盐～比外面餐厅做的健康多啦

配料中物品的量都可以按照自己喜欢来做。不过个人建议番茄要多要一点，因为炒了以后会缩水，而且太少了味道就不够了。不过个人创新版，坚持要吃正宗意面的朋友可以自己斟酌哦。个人是觉得味道也蛮不错的啦^_^